Le origini del Castello di Montichiari risalgono al 1107, quando sorgeva una rocca fortificata dei conti Longhi, lungo la via tra Brescia e Mantova. Nei secoli subì distruzioni e ricostruzioni, fino al suo abbandono nel XVII secolo sotto il dominio veneziano.

Nel 1890, a causa del degrado, il Comune vendette l’area a Gaetano Bonoris, nobile e filantropo, che trasformò la rocca in una residenza in stile neogotico. Ispirato al Borgo Medievale di Torino, il castello fu arricchito da affreschi di Giuseppe Rollini e arredi unici dei fratelli Arboletti.

Il parco fu progettato nel 1901 da Giuseppe Roda. Dopo anni di abbandono, il castello è stato acquistato dal Comune nel 1996 e oggi è visitabile da marzo a novembre, gestito da Montichiari Musei e sede di eventi culturali.